木耳汤面

木耳汤面
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作者:林乡

健康功效

西兰花:和胃
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

水发黑木耳 50克
挂面 60克
适量
生抽 少许

木耳汤面的做法

  • 木耳汤面的做法图解1

    1.黑木耳提前一小时泡发,洗净备用

  • 木耳汤面的做法图解2

    2.西兰花扣洗干净,切成小朵备用

  • 木耳汤面的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用

  • 木耳汤面的做法图解4

    4.起锅烧开水,放入挂面,拌匀煮沸至断生

  • 木耳汤面的做法图解5

    5.放入西兰花和黑木耳,拌匀煮沸至断生

  • 木耳汤面的做法图解6

    6.调入盐、胡椒粉、生抽,拌匀

  • 木耳汤面的做法图解7

    7.淋入蛋液,拌匀煮沸

  • 木耳汤面的做法图解8

    8.出锅装入碗中,即可食用

  • 木耳汤面的做法图解9

    9.一道美味的黑木耳汤面就做好了

小贴士

喜欢吃浓汤挂面的,在水温7成热就放入挂面,这样的面团香浓可口。

本菜谱由林乡上传

木耳汤面的家常做法

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