鸡蛋百合炒木耳的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.小葱洗净去头去尾，切段

• 3.鲜百合剥开后去掉发黄的，淘洗干净，木耳洗净撕成小块

• 4.木耳倒入开水锅中煮一分钟左右捞出

• 5.鲜百合倒入开水锅中煮一分钟捞出

• 6.鸡蛋打入碗中，加入清水和料酒，搅拌均匀

• 7.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，用锅铲切成小块，盛出备用

• 8.锅中再次倒入花生油，倒入百合和木耳翻炒一两分钟

• 9.加入鸡蛋和葱段，翻炒至葱段变软

• 10.加入生抽和少量盐，翻炒均匀

• 11.出锅装盘即可食用。