用料：
- 琵琶腿 5个
- 鸡蛋 4个
- 葱姜 适量
- 秘制红烧汁 1包
- 八角 1个
- 香叶 2个
- 热水 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
配点大米饭拌在一起，一口下肚，满满的幸福感
做法：
- 1. 几个琵琶腿清洗干净，表面划上花刀，方便入味
- 2. 熟鸡蛋表面也划上花刀
- 3. 切点葱姜备用
- 4. 起锅烧油，放琵琶腿和鸡蛋慢慢煸炒
- 5. 表面微焦时加葱姜八角和香叶炒出香气
- 6. 加一勺料酒去腥增香
- 7. 加一包秘制红烧调料翻炒均匀
- 8. 加没过食材的开水中小火慢炖半小时
- 9. 时间到了，转大火收一下汤汁即可