琵琶腿烧蛋的做法

• 1.几个琵琶腿清洗干净，表面划上花刀，方便入味

• 2.熟鸡蛋表面也划上花刀

• 3.切点葱姜备用

• 4.起锅烧油，放琵琶腿和鸡蛋慢慢煸炒

• 5.表面微焦时加葱姜八角和香叶炒出香气

• 6.加一勺料酒去腥增香

• 7.加一包秘制红烧调料翻炒均匀

• 8.加没过食材的开水中小火慢炖半小时

• 9.时间到了，转大火收一下汤汁即可