香辣胡萝卜的做法

• 1.备好食材，胡萝卜去皮。

• 2.胡萝卜切菱形片，蒜切末，小米辣切小段。

• 3.水开，胡萝卜焯水两分钟。

• 4.捞起控干水分。

• 5.锅中油烧热，放入小米辣，蒜末爆香。

• 6.放入胡萝卜。

• 7.翻炒均匀，放适量食盐调味。

• 8.加入香菜。

• 9.翻炒出锅。

• 10.又香又辣的香辣胡萝卜出锅。