大米糕

大米糕
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健康功效

葡萄干:补血、低蛋白质

食材用料

酵母粉 3克
温水 120克
奶粉 20克

大米糕的做法

  • 大米糕的做法图解1

    1.成品图。

  • 大米糕的做法图解2

    2.大米准备。

  • 大米糕的做法图解3

    3.面粉过筛。

  • 大米糕的做法图解4

    4.白糖准备。

  • 大米糕的做法图解5

    5.奶粉(没有也可以不加)。

  • 大米糕的做法图解6

    6.酵母粉。

  • 大米糕的做法图解7

    7.葡萄干泡洗干净。

  • 大米糕的做法图解8

    8.大米倒入豆浆机洗净,放入酵母粉。

  • 大米糕的做法图解9

    9.加温水,果汁功能打两次。

  • 大米糕的做法图解10

    10.非常细腻。

  • 大米糕的做法图解11

    11.加入面粉和白糖,用手动打蛋器打匀。

  • 大米糕的做法图解12

    12.完全没有颗粒。

  • 大米糕的做法图解13

    13.盖保鲜膜套,放温水蒸锅醒发1个小时。

  • 大米糕的做法图解14

    14.醒发好了,再搅拌一下去除气泡。

  • 大米糕的做法图解15

    15.用勺子舀入纸杯九分满。

  • 大米糕的做法图解16

    16.再放葡萄干。

  • 大米糕的做法图解17

    17.放入蒸锅,冷水下锅蒸30分钟。焖3-5分钟。

  • 大米糕的做法图解18

    18.熟了。

  • 大米糕的做法图解19

    19.开花了,漂亮。

  • 大米糕的做法图解20

    20.好松软,还有奶香味。

  • 大米糕的做法图解21

    21.快来试试啊。

小贴士

大米用豆浆机(有破壁功能)打两次,更细腻。 白糖根据自己口味可以增减,这个甜度刚好。 可以放蔓越莓或红枣。 加奶粉增加大米糕的奶香味,口感更好。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

大米糕的家常做法

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