葡萄干:补血、低蛋白质
1.成品图。
2.大米准备。
3.面粉过筛。
4.白糖准备。
5.奶粉(没有也可以不加)。
6.酵母粉。
7.葡萄干泡洗干净。
8.大米倒入豆浆机洗净,放入酵母粉。
9.加温水,果汁功能打两次。
10.非常细腻。
11.加入面粉和白糖,用手动打蛋器打匀。
12.完全没有颗粒。
13.盖保鲜膜套,放温水蒸锅醒发1个小时。
14.醒发好了,再搅拌一下去除气泡。
15.用勺子舀入纸杯九分满。
16.再放葡萄干。
17.放入蒸锅,冷水下锅蒸30分钟。焖3-5分钟。
18.熟了。
19.开花了,漂亮。
20.好松软,还有奶香味。
21.快来试试啊。
大米用豆浆机(有破壁功能)打两次,更细腻。 白糖根据自己口味可以增减,这个甜度刚好。 可以放蔓越莓或红枣。 加奶粉增加大米糕的奶香味,口感更好。