苦瓜炒肉的做法

做法：

• 1. 准备好食材：苦瓜、瘦肉、小米椒、蒜
• 2. 苦瓜对切，用勺子挖空再对切；瘦肉切细条；小米椒和蒜切好
• 3. 热锅烧油，放入小米椒和蒜炒出偏香
• 4. 放入瘦肉炒熟，加入适量老抽着色
• 5. 放入苦瓜翻炒一会，加入适量盐和鸡精
• 6. 翻炒均匀就可以出锅了