苦瓜炒肉的做法

• 1.准备好食材：苦瓜、瘦肉、小米椒、蒜

• 2.苦瓜对切，用勺子挖空再对切；瘦肉切细条；小米椒和蒜切好

• 3.热锅烧油，放入小米椒和蒜炒出偏香

• 4.放入瘦肉炒熟，加入适量老抽着色

• 5.放入苦瓜翻炒一会，加入适量盐和鸡精

• 6.翻炒均匀就可以出锅了