西兰花蛋饼卷的做法

• 1.面粉中加入盐

• 2.再慢慢淋入同等量的清水，搅拌均匀备用

• 3.西兰花扣洗干净，切成小朵，放入开水锅中煮断生

• 4.捞出切碎备用，火腿肠切碎备用

• 5.面糊再次搅拌至顺滑状态，再加入西兰花和火腿肠，搅拌均匀

• 6.起锅热油，倒入面糊，摊平

• 7.煎至表面变色，打入鸡蛋摊开

• 8.，煎至出香味后，翻面煎至两面金黄

• 9.出锅卷成卷，切成小段

• 10.摆入盘中，即可食用

• 11.成品图