银耳桂圆红枣羹的做法

做法：

• 1. 银耳要提前泡好。预计泡好时间是4-5个小时左右，没有银根就可以了。然后掰成小朵再次冲洗干净备用
• 2. 干桂圆根据自己喜好适量添加就可以
• 3. 我用的是新疆和田大枣，用刀切成小半，取出枣核。
• 4. 冰糖适量，但是建议多放一点，这个本身就是要偏甜口一些的才好喝
• 5. 放入锅中大火熬开
• 6. 想要软糯必须上高压锅，把上面的浮沫都过滤出，然后放入高压锅里压40分钟
• 7. 这次红枣放的比较多所以颜色比较深。