银耳桂圆红枣羹的做法

• 1.银耳要提前泡好。预计泡好时间是4-5个小时左右，没有银根就可以了。然后掰成小朵再次冲洗干净备用

• 2.干桂圆根据自己喜好适量添加就可以

• 3.我用的是新疆和田大枣，用刀切成小半，取出枣核。

• 4.冰糖适量，但是建议多放一点，这个本身就是要偏甜口一些的才好喝

• 5.放入锅中大火熬开

• 6.想要软糯必须上高压锅，把上面的浮沫都过滤出，然后放入高压锅里压40分钟

• 7.这次红枣放的比较多所以颜色比较深。