手工馄饨的做法

做法：

• 1. 葱切葱花，姜切末。
• 2. 肉糜中加入葱姜末，蚝油 生抽 料酒 十三香 白胡椒粉和盐 植物油。
• 3. 顺着一个方向搅拌均匀。
• 4. 白萝卜去皮洗净擦丝，加半茶匙盐拌匀，腌制十分钟。
• 5. 攥去水分，将萝卜丝切碎一点。
• 6. 切碎的萝卜丝加入到肉馅里。
• 7. 搅拌均匀，馅料就做好了。
• 8. 取一张馄饨皮，放入适量馅料，捏出馄饨的形状。
• 9. 锅中烧开适量水，下入包好的馄饨，中火煮开后加入半碗凉水，再次沸腾时，馄饨都漂浮起来就煮好了。
• 10. 碗底加入少许紫菜和虾皮， 半匙生抽 半匙香醋 少许香油。
• 11. 舀入半碗馄饨汤，盛入馄饨。
• 12. 撒点葱花和白胡椒粉，慢慢享用吧！
• 13. 一份美味的纯手工馄饨就做好了。