手工馄饨的做法

• 1.葱切葱花，姜切末。

• 2.肉糜中加入葱姜末，蚝油 生抽 料酒 十三香 白胡椒粉和盐 植物油。

• 3.顺着一个方向搅拌均匀。

• 4.白萝卜去皮洗净擦丝，加半茶匙盐拌匀，腌制十分钟。

• 5.攥去水分，将萝卜丝切碎一点。

• 6.切碎的萝卜丝加入到肉馅里。

• 7.搅拌均匀，馅料就做好了。

• 8.取一张馄饨皮，放入适量馅料，捏出馄饨的形状。

• 9.锅中烧开适量水，下入包好的馄饨，中火煮开后加入半碗凉水，再次沸腾时，馄饨都漂浮起来就煮好了。

• 10.碗底加入少许紫菜和虾皮， 半匙生抽 半匙香醋 少许香油。

• 11.舀入半碗馄饨汤，盛入馄饨。

• 12.撒点葱花和白胡椒粉，慢慢享用吧！

• 13.一份美味的纯手工馄饨就做好了。