花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.小牙白洗净,蒜瓣切末。
2.小牙白切块。
3.锅中油烧热,放入蒜瓣姜丝爆香。
4.放入芽白梗。
5.炒至断生,放入芽白叶。
6.加适量食盐调味。
7.翻炒均匀。
8.出锅装盘。脆嫩鲜甜的蒜蓉芽白制作完成。
1、 菜梗与菜叶分开炒。2、叶子菜大火快炒,全程不超过两分钟。避免营养流失。3、只需要放调味料盐。这道菜吃的就是它本身的鲜甜味。
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