香菜:透疹
1.带鱼段泡水解冻
2.洗净表面放盆中(如果有肠子,就抠出来)
3.放姜片,白胡椒粉
4.料酒,搅拌均匀腌20分钟
5.在盘子里铺好剩下的姜片
6.鱼铺在姜上面,上蒸锅,水开计时8分钟
7.撕点葱和香菜段备用
8.蒸好把水倒出去
9.淋上蒸鱼豉油
10.把香菜和葱铺上。在放蒸锅中,不开火,焖一分钟
11.出锅啦
如果不是减肥吃,可以在焖那个过程换成泼油。
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