1.莴笋叶摘洗干净,切成小段备用
2.枸杞洗净,沥水备用,备好蒜末
3.起锅热油,放入蒜末爆香
4.倒入莴笋叶,大火翻炒均匀
5.放入枸杞,翻炒均匀至断生
6.加盐,翻炒均匀即可
7.出锅装盘,即可食用
8.成品图
莴笋叶很嫩,入锅后要快速翻炒均匀,至出锅越2分钟,时间越短越能保存它的营养、色香味俱全。
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