花生:化痰
白糖:低蛋白质
1.按屏幕中的材料做好准备
2.按屏幕中的材料做好准备
3.先用温水将酵母溶解
4.白糖加入面粉、然后加酵母水搅拌揉匀。
5.揉好面团,在温暖的地方醒发半个小时左
右
6.等待面团发酵时,准备馅料。把花生用空气炸锅烤熟,180度,5分钟就好。再和黑芝麻一起加入料理机粉碎15秒,保留一点花生的颗粒口感会更好。
7.再把红糖、面粉加入
8.搅拌均匀
9.把面团分成均匀的小剂子。果你还不会均
匀的分,就把面团揉成长条,对切,再对
切,就能切匀了。
10.把小面团,擀成饼状,面饼不能太薄,
尤其是边缘,要稍稍厚些。这样不容易漏
糖,口感更宣软些。
11.团妈用的是包糖三角的手法,
12.这样包出来烙糖饼也很好看,孩子特别喜欢。
不喜欢吃饼的话,也可以直接蒸糖三角。
13.电饼铛预热1分钟,烤盘喷少量油,可以
让饼皮色泽更加好看。上下火,烤5分钟
就熟了。
14.花生红糖发面饼出锅喽
15.外皮薄薄一层脆皮,面饼宣软蓬松,馅料透出浓浓的红糖还伴着芝麻花生的浓香,早餐时配一碗豆浆,简单方便又营养。