辣炒藕片的做法

• 1.莲藕去皮洗净，切成薄片备用

• 2.胡萝卜去皮洗净，切成薄片备用

• 3.备好姜片和青红辣椒

• 4.起锅烧开水，加入少许盐和油，放入藕片和胡萝卜拌匀

• 5.大火煮沸至断生，捞出沥干水分

• 6.再起锅热油，放入姜片和辣椒，炒出香辣味

• 7.倒入藕片和胡萝卜炒匀，加盐和味精，翻炒均匀即可

• 8.出锅装入盘中，即可食用

• 9.成品图