萝卜丸子的做法

• 1.将萝卜去皮洗净，把准备好的葱，生姜备用

• 2.将萝卜擦丝，放入适量的盐搅拌均匀，腌制出水即可

• 3.将生姜，葱切末备用

• 4.将腌制好的萝卜挤出水份备用

• 5.将萝卜丝拌散，放入鸡蛋和十三香，还有葱末，姜末搅拌均匀

• 6.放入适量的面粉搅拌均匀，一边搅和一边和面，直到能做成丸子即可，（面不要一次加多，少量多次）

• 7.锅热放油，开中火，油热后放入萝卜丝丸子，开炸，不要过早翻动，端起锅晃动即可。等一面炸好，在翻另一面炸

• 8.炸好的萝卜丸子完全变黄，也浮起来即可关火，捞出控油，好吃的萝卜丸子就做好