用料：
- 年糕 3人份
- 青菜 200克
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 1.5克
- 老抽 少许
- 生抽 适量
小贴士：
喜欢吃年糕软一点的朋友，可以先将年糕放入开水锅中煮沸，再捞出炒入味就可以了。
做法：
- 1. 年糕买回来清洗一下，沥水备用
- 2. 青菜摘洗干净，沥水备用
- 3. 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
- 4. 起锅热油，倒入蛋液，炒熟成小块
- 5. 放入青菜，翻炒均匀至变色
- 6. 加入少许盐、老抽、生抽、胡椒粉
- 7. 倒入年糕，翻炒均匀至变软
- 8. 出锅装入盘中，即可食用
- 9. 成品图
喜欢吃年糕软一点的朋友，可以先将年糕放入开水锅中煮沸，再捞出炒入味就可以了。