鸡蛋:养血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.年糕买回来清洗一下,沥水备用
2.青菜摘洗干净,沥水备用
3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
4.起锅热油,倒入蛋液,炒熟成小块
5.放入青菜,翻炒均匀至变色
6.加入少许盐、老抽、生抽、胡椒粉
7.倒入年糕,翻炒均匀至变软
8.出锅装入盘中,即可食用
9.成品图
喜欢吃年糕软一点的朋友,可以先将年糕放入开水锅中煮沸,再捞出炒入味就可以了。
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