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青菜蛋炒年糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青菜蛋炒年糕的做法
![青菜蛋炒年糕的做法图解1]()
1.年糕买回来清洗一下，沥水备用
![青菜蛋炒年糕的做法图解2]()
2.青菜摘洗干净，沥水备用
![青菜蛋炒年糕的做法图解3]()
3.鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
![青菜蛋炒年糕的做法图解4]()
4.起锅热油，倒入蛋液，炒熟成小块
![青菜蛋炒年糕的做法图解5]()
5.放入青菜，翻炒均匀至变色
![青菜蛋炒年糕的做法图解6]()
6.加入少许盐、老抽、生抽、胡椒粉
![青菜蛋炒年糕的做法图解7]()
7.倒入年糕，翻炒均匀至变软
![青菜蛋炒年糕的做法图解8]()
8.出锅装入盘中，即可食用
![青菜蛋炒年糕的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
喜欢吃年糕软一点的朋友，可以先将年糕放入开水锅中煮沸，再捞出炒入味就可以了。
青菜蛋炒年糕的家常做法
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