红糖开花馒头的做法

• 1.将上述材料混合（小苏打除外）揉成光滑的面团。

• 2.放温暖的地方醒发至两倍大。

• 3.醒发好后的面团放加入温水的小苏打继续揉，使小苏打和面充分融合。

• 4.将面揉成长条，并分成均匀的8个剂子。

• 5.剂口朝上，反复向内收压20次以上。

• 6.盖纱布二次醒发10分钟。

• 7.水开后下锅蒸20分钟。

• 8.出锅。