芹菜:平肝
1.土豆粉条提前煮熟。
2.捞出趁热放少许生抽,轻微着色。
3.烧肉切片,芹菜切马蹄块,葱花、蒜片、小米椒备用。
4.炒锅放油烧热,放入葱花、蒜片、小米椒炒出香味。
5.放入肉片。
6.翻炒片刻,炒出少许油脂。
7.放入芹菜同炒。
8.放入盐。
9.放适量生抽。
10.翻炒至芹菜将熟。
11.放入粉条。
12.放入少许味精。
13.翻炒均匀入味。
14.成品。
1.煮好的粉条趁热放入酱油,拌匀上色。2.芹菜8成熟时再放入粉条,充分加热即可。
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