荞麦面:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.牛奶和鸡蛋放入盆中搅拌均匀
4.盆中放入荞麦面、桑葚干、盐、再倒入酵母搅拌均匀
5.倒入牛奶鸡蛋液揉成面团
6.室温发酵两倍大
7.取出面团排气后分两份揉圆醒15分钟(盖保鲜膜)
8.取一块面团擀成牛舌状
9.再卷起来如图(底部捏紧)
10.卷起再搓长条状如图
11.划上花刀,撒上面粉放烤箱二次发酵30分钟
12.180℃烤25分钟即可
13.好吃
14.甜甜的
烤箱二次发酵时烤箱中记得放1碗水保持湿度, 烤箱温度根据自家烤箱脾性来调整,没有桑葚干也可以换成别的水果干哦。