桑葚干荞麦面包

桑葚干荞麦面包
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健康功效

荞麦面:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:润燥

食材用料

桑葚干 50g
酵母 5g
3g
面粉 少许

桑葚干荞麦面包的做法

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解1

    1.成品图

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解2

    2.准备食材如图所示

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解3

    3.牛奶和鸡蛋放入盆中搅拌均匀

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解4

    4.盆中放入荞麦面、桑葚干、盐、再倒入酵母搅拌均匀

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解5

    5.倒入牛奶鸡蛋液揉成面团

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解6

    6.室温发酵两倍大

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解7

    7.取出面团排气后分两份揉圆醒15分钟(盖保鲜膜)

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解8

    8.取一块面团擀成牛舌状

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解9

    9.再卷起来如图(底部捏紧)

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解10

    10.卷起再搓长条状如图

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解11

    11.划上花刀,撒上面粉放烤箱二次发酵30分钟

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解12

    12.180℃烤25分钟即可

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解13

    13.好吃

  • 桑葚干荞麦面包的做法图解14

    14.甜甜的

小贴士

烤箱二次发酵时烤箱中记得放1碗水保持湿度, 烤箱温度根据自家烤箱脾性来调整,没有桑葚干也可以换成别的水果干哦。

本菜谱由月光清春女上传

桑葚干荞麦面包的家常做法

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