用料：
- 肉蟹 2个
- 虾 半斤
- 莲藕 1节
- 土豆 1个
- 海带 200克
- 莴笋 1个
- 花甲 200克
- 鲍鱼 4个
- 火锅底料 30克
- 大葱 1根
- 大蒜 1个
- 生姜 半个
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 八角 2个
- 香叶 4片
- 盐 少许（不放也可以）
- 香菜香葱 适量
做法：
- 1. 把螃蟹、虾、花甲、鲍鱼等油炸。
- 2. 油炸莲藕和莴笋。
- 3. 油炸海带
- 4. 油炸土豆。淀粉比较多，所以放在最后炸。
- 5. 放油、大葱、大蒜、生姜、火锅底料等，炒香。
- 6. 放入各种油炸好的食材，加蚝油、酱油、料酒等，搅拌均匀，准备装盘。
- 7. 装盘，食用！