圆葱炒牛肉的做法

• 1.牛肉浸泡出血水，放冰箱冷冻一小时后切条状。

• 2.牛肉放入碗里，加入生抽 老抽 料酒 蚝油 盐和玉米淀粉

• 3.翻拌均匀以后淋入少许植物油，拌匀后腌制15分钟。

• 4.洋葱切片，香菜只留杆切段，蒜切末。

• 5.锅中加入适量油，中火下入肉丝，翻炒至牛肉变色后盛出。

• 6.锅另起油，炒香蒜末，下入洋葱丝，中火翻炒10秒。

• 7.倒入炒熟的肉丝翻炒均匀。

• 8.接着下入香菜段。

• 9.加入蚝油，翻拌均匀即可出锅。

• 10.一到美味的洋葱炒牛肉就做好了。