青菜丸子汤的做法

• 1.买来的肉洗净切小块，放绞肉机搅碎，盛入大碗里。

• 2.葱切葱花，姜切末备用。

• 3.将切好的葱姜末加入肉碎中。

• 4.接着加入蚝油 生抽 盐 植物油 十三香 料酒和鸡粉，顺着一个方向搅拌均匀。

• 5.磕入一颗鸡蛋，顺着一个方向搅拌至发粘。

• 6.在加入玉米淀粉继续顺着一个方向搅拌至上劲。

• 7.肉馅就调好了。

• 8.准备几颗油菜，摘洗干净。

• 9.用勺子将肉团成肉圆形状。

• 10.锅中烧开（煮沸）适量水，依次下入团好的肉圆。

• 11.全部做好后，大火煮二分钟。

• 12.在下入青菜煮30秒，即可盛出。

• 13.盛入碗中，按个人口味调味，加白胡椒粉 香油 枸杞（或者香菜）盐根据个人口味添加。

• 14.一份美味的青菜丸子汤就做好了。