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金花胶乌鸡汤的做法
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用料:
乌鸡
半只
金花胶鸡汤料
1包
枸杞虫草花
适量
姜片
适量
料酒
1勺
清水
适量
小贴士:
汤包里有足够的盐分,过程中不用加盐了
做法:
1.
半只乌鸡剁成小块,放入清水中,加2勺面粉抓洗一下
2.
然后反复用清水冲洗干净
3.
清洗好的鸡肉冷水下锅,加姜片和料酒焯水盛出用温水冲洗一下备用
4.
另外准备锅清水,加入一包金花胶浓汤料
5.
再加入虫草花和枸杞搅拌均匀
6.
加入鸡块,大火烧开后转中小火慢炖40分钟
7.
口感醇香,色泽金黄,喝上一口,全身都暖呼呼的