肉夹馍的做法

• 1.清洗好的肉，冷水下锅，放料酒八角焯水。

• 2.捞出清洗干净

• 3.切块

• 4.起锅烧油下白糖，小火至枣红色。

• 5.下入肉块。翻炒均匀

• 6.料酒

• 7.酱油

• 8.葱姜八角。翻炒均匀。

• 9.倒在高压锅里，水没过肉，下入一块腐乳

• 10.5g盐。高压锅煮半小时。

• 11.倒入炒锅收干汤汁

• 12.香菜尖椒切成沫备用

• 13.我用的这个饼，也可以用馒头。都很好吃

• 14.电饼铛刷油

• 15.饼正反面刷油。

• 16.这种饼不用解冻，5分钟就好了。馒头的话两分钟就可以

• 17.把肉和刚才的菜放一起

• 18.切。随意都行。肉已经够烂了。切什么样都可以。

• 19.塞进饼里面

• 20.出锅。很好吃哦。我自己吃了三个。