酸豆角炒肉末的做法

• 1.五花肉去皮，切成小丁，葱姜蒜、干辣椒切碎备用。

• 2.酸豆角淘洗干净，切成小丁。

• 3.炒锅放油烧热，放入五花肉炒干水分。

• 4.放入葱姜蒜、干辣椒碎炒出香味。

• 5.放入辣椒粉炒出红油。

• 6.放生抽，炒至变色。

• 7.放入酸豆角。

• 8.放盐、白糖和味精调味。

• 9.翻炒均匀即可。

• 10.成品。