莴笋炒肉皮的做法

• 1.猪皮提前泡发，莴笋切菱形，红泡椒切块，蒜瓣切末。

• 2.锅中油烧热，放入蒜末爆香。

• 3.放入莴笋翻炒。

• 4.放入红泡椒翻炒均匀。

• 5.放入切好块的猪皮。

• 6.大火翻炒均匀。

• 7.加适量食盐调味。

• 8.撒适量胡椒粉。

• 9.放适量生抽。

• 10.翻炒均匀关火。

• 11.出锅装盘，一道美味的菜肴制作完成。