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茼蒿烧豆腐
健康功效
茼蒿:活血化瘀
豆腐:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
茼蒿烧豆腐的做法
![茼蒿烧豆腐的做法图解1]()
1.豆腐冲洗一下，切成小块备用
![茼蒿烧豆腐的做法图解2]()
2.茼蒿摘洗干净，切小段备用
![茼蒿烧豆腐的做法图解3]()
3.瘦肉洗净切薄片，加入料酒、生抽、玉米淀粉，拌匀腌制备用
![茼蒿烧豆腐的做法图解4]()
4.胡萝卜去皮洗净，切小块备用，备好蒜末
![茼蒿烧豆腐的做法图解5]()
5.起锅热油，放入蒜末爆香，加入适量清水、老抽、胡椒粉拌匀
![茼蒿烧豆腐的做法图解6]()
6.放入豆腐拌匀，煮沸
![茼蒿烧豆腐的做法图解7]()
7.放入胡萝卜，拌匀煮沸，盖上锅盖中火烧5分钟
![茼蒿烧豆腐的做法图解8]()
8.5分钟后，放入瘦肉，拌匀至变色
![茼蒿烧豆腐的做法图解9]()
9.放入茼蒿，拌匀，大火收汁
![茼蒿烧豆腐的做法图解10]()
10.出锅装入盘中，即可食用
![茼蒿烧豆腐的做法图解11]()
11.一道美味的茼蒿烧豆腐就做好了
小贴士
茼蒿鲜嫩，如果拌匀煮沸就可以断生，断生后就可以关火，这样更好的保全茼蒿的色鲜香。
茼蒿烧豆腐的家常做法
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