豆腐汤面的做法

• 1.豆腐冲洗一下，切成小丁备用

• 2.莲藕去皮洗净，切成小丁备用，备点姜片

• 3.青菜洗净，沥水备用

• 4.起锅热油，放入所有食材所需的盐，倒入豆腐

• 5.煎炒至表面金黄，加入姜片爆香

• 6.放入藕丁，翻炒均匀至断生，出锅备用

• 7.就着油锅烧开水，水温5成热时打入鸡蛋

• 8.沸腾后撇去浮沫，轻轻的将鸡蛋铲起来煮熟

• 9.接着放入挂面，拌匀煮至断生

• 10.放入青菜，拌匀煮沸

• 11.倒入豆腐和藕丁，淋入生抽，拌匀煮沸至入味

• 12.出锅装入碗中，即可食用

• 13.一道美味的豆腐汤面就做好了