家常版地锅鸡
健康功效
鸡腿:保护神经系统
土豆:和胃
豆角:低蛋白质
家常版地锅鸡的做法
1.面粉加水揉成面团醒10分钟
2.分成10个小面剂子抹上一层油盖保鲜膜备用
3.准备食材如图所示
4.洋葱、姜切丝,蒜拍碎备用
5.鸡腿切块备用
6.土豆、香菇切块备用
7.锅中放油炒香洋葱、蒜、姜
8.放入鸡肉翻炒均匀
9.放老抽翻炒均匀上色
10.放入土豆、香菇、豆角翻炒均匀
11.加水没过食材炖煮一会儿
12.食材熟透汤汁减少加盐调味
13.把每块面剂子抻开放入锅中盖锅盖焖5分钟
14.盛入盘中
15.超级好吃