家常版地锅鸡的做法

• 1.面粉加水揉成面团醒10分钟

• 2.分成10个小面剂子抹上一层油盖保鲜膜备用

• 3.准备食材如图所示

• 4.洋葱、姜切丝，蒜拍碎备用

• 5.鸡腿切块备用

• 6.土豆、香菇切块备用

• 7.锅中放油炒香洋葱、蒜、姜

• 8.放入鸡肉翻炒均匀

• 9.放老抽翻炒均匀上色

• 10.放入土豆、香菇、豆角翻炒均匀

• 11.加水没过食材炖煮一会儿

• 12.食材熟透汤汁减少加盐调味

• 13.把每块面剂子抻开放入锅中盖锅盖焖5分钟

• 14.盛入盘中

• 15.超级好吃