豆腐猪血烧韭菜的做法

• 1.豆腐和猪血洗净切成厚点的小块

• 2.韭菜洗净切小段，备点蒜末，用2勺酱油，2勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉和适量盐加入大半碗清水调成料汁

• 3.锅中水微开，加一勺盐放入豆腐和猪血焯水

• 4.沥水捞出装盘备用

• 5.热锅凉油放入蒜末炒香

• 6.倒入调好的料汁

• 7.待料汁烧开，倒入豆腐和猪血

• 8.煮至豆腐和猪血入味，中途用锅铲轻轻翻拌一下，防止粘锅

• 9.放入韭菜段

• 10.煮至韭菜断生即可出锅

• 11.装入盘中

• 12.一道豆腐猪血烧韭菜就做好了