用料：
- 冻豆腐 300克
- 白菜芯 500克
- 葱花 适量
- 姜片 两片
- 蒜 适量
- 干辣椒 两颗
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 少许
- 味精 少许
小贴士：
炖的时间久一些，更入味。
做法：
- 1. 准备葱姜蒜干辣椒。
- 2. 白菜芯撕成小块。
- 3. 准备冻豆腐。
- 4. 切块。
- 5. 锅热加色拉油。
- 6. 爆香葱姜蒜干辣椒。
- 7. 倒入白菜。
- 8. 炒至软烂。
- 9. 倒入冻豆腐。
- 10. 加蚝油
- 11. 盐
- 12. 味精
- 13. 生抽
- 14. 老抽
- 15. 十三香
- 16. 白糖
- 17. 适量开水，中火炖15分钟。
- 18. 出锅装盘。
- 19. 快来尝尝吧！