煎焖红鲳鱼的做法

• 1.红鲳鱼开肚去内脏、腮和鱼鳞，清洗干净。

• 2.准备葱姜蒜，将鱼切成块。

• 3.用盐、胡椒粉和料酒里外抹匀腌制5分钟。

• 4.干锅烧热，倒入油放姜蒜，把红鲳鱼煎到两面金黄。

• 5.加水大火烧开，加适量盐，白糖，酱油调色调味。

• 6.转小火炖3分钟，放葱段。

• 7.出锅装盘即可。

• 8.成品图来一张，感谢观赏！