酱汁茄子的做法

• 1.成品图

• 2.准备两个茄子洗干净

• 3.碗中放入生抽、老抽、白糖、耗油、番茄酱、淀粉、盐和水搅拌均匀备用

• 4.茄子切滚刀块加盐搅拌均匀腌制10分钟

• 5.攥干水份

• 6.放淀粉搅拌均匀

• 7.锅中放油放入茄子翻炒熟透

• 8.放入蒜末炒香

• 9.倒入调好的酱汁翻炒均匀

• 10.盛入盘中撒上葱花

• 11.好吃下饭