炒刀削面

炒刀削面
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作者:卤蛋厨房

健康功效

鸡蛋:润燥
洋葱:祛痰
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

刀削面 2人份
火腿肠 2根
蒜末 适量
生抽 1勺
老抽 少许
食盐 适量
鸡精 适量

炒刀削面的做法

  • 炒刀削面的做法图解1

    1.火腿肠斜刀切片

  • 炒刀削面的做法图解2

    2.青辣椒切斜圈

  • 炒刀削面的做法图解3

    3.洋葱切丝

  • 炒刀削面的做法图解4

    4.水开下入刀削面煮熟

  • 炒刀削面的做法图解5

    5.捞出过冷水备用

  • 炒刀削面的做法图解6

    6.起锅烧油,下入鸡蛋滑散

  • 炒刀削面的做法图解7

    7.加入洋葱,辣椒,蒜末炒出香气

  • 炒刀削面的做法图解8

    8.加入火腿肠翻炒均匀

  • 炒刀削面的做法图解9

    9.加番茄酱,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀

  • 炒刀削面的做法图解10

    10.加煮好的刀削面翻炒均匀

  • 炒刀削面的做法图解11

    11.加食盐,鸡精和白糖调味即可

小贴士

刀削面煮至八成熟即可。

本菜谱由卤蛋厨房上传

炒刀削面的家常做法

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