山药:止泻、健脾
1.脊骨用盐水浸泡半小时,以去骨头里面的血污
2.海带用清水洗净15分钟左右
3.再刷洗干净,切成小块备用
4.山药刷洗干净,切成小块备用
5.枸杞洗净沥水备用,备好葱姜
6.将浸泡好的脊骨,洗净沥水
7.放入炖锅中,加入多点清水,置旺火上烧开,撇去浮沫
8.加入海带,葱姜,拌匀煮沸,转小火盖上锅盖,炖煮1小时左右
9.1小时后打开锅盖,放入山药和盐,煮沸后转小火,盖上锅盖炖煮20分钟
10.20分钟后,加入枸杞和白胡椒粉,拌匀
11.出锅装入碗中,即可食用
12.成品图
山药炖煮的时间随大小而定,煮熟透即可。