海带山药脊骨汤

海带山药脊骨汤
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作者:林乡

健康功效

山药:止泻、健脾

食材用料

干海带 100克
猪脊骨 500克
葱姜 各适量
少许
白胡椒粉 少许

海带山药脊骨汤的做法

  • 海带山药脊骨汤的做法图解1

    1.脊骨用盐水浸泡半小时,以去骨头里面的血污

  • 海带山药脊骨汤的做法图解2

    2.海带用清水洗净15分钟左右

  • 海带山药脊骨汤的做法图解3

    3.再刷洗干净,切成小块备用

  • 海带山药脊骨汤的做法图解4

    4.山药刷洗干净,切成小块备用

  • 海带山药脊骨汤的做法图解5

    5.枸杞洗净沥水备用,备好葱姜

  • 海带山药脊骨汤的做法图解6

    6.将浸泡好的脊骨,洗净沥水

  • 海带山药脊骨汤的做法图解7

    7.放入炖锅中,加入多点清水,置旺火上烧开,撇去浮沫

  • 海带山药脊骨汤的做法图解8

    8.加入海带,葱姜,拌匀煮沸,转小火盖上锅盖,炖煮1小时左右

  • 海带山药脊骨汤的做法图解9

    9.1小时后打开锅盖,放入山药和盐,煮沸后转小火,盖上锅盖炖煮20分钟

  • 海带山药脊骨汤的做法图解10

    10.20分钟后,加入枸杞和白胡椒粉,拌匀

  • 海带山药脊骨汤的做法图解11

    11.出锅装入碗中,即可食用

  • 海带山药脊骨汤的做法图解12

    12.成品图

小贴士

山药炖煮的时间随大小而定,煮熟透即可。

本菜谱由林乡上传

海带山药脊骨汤的家常做法

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