用料：
- 白萝卜 1个
- 红萝卜 1个
- 鸡脯肉 1块
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 香菜 少许
- 葱花 少许
- 生姜 一块
- 食盐 适量
- 五香粉 适量
- 食用油 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
不焯水，6成热炸丸子，保留更多营养物质。
做法：
- 1. 准备好所需要的食材，如图所示。
- 2. 白萝卜洗干净后，切丝，再切丁，放在盆中，倒入少许油锁水，整个过程不焯水。
- 3. 将所有食材切丁放在容器里，打入2个鸡蛋，加入盐、五香粉、花椒粉、油、切好的香菜、葱花、姜末等。
- 4. 将面粉少量分次加入盆中，每次加入后先搅拌均匀，再接着加入，加至馅料可以团在一起即可，不要多放面粉。
- 5. 油6成热，用手将馅料团好依次下入油锅里，焦黄色控油捞出，整个过程始终小火。
- 6. 炸好的丸子装盘。
- 7. 外焦里嫩的丸子就好啦，保留了萝卜原有的水分，营养物质都在，快吃起来。
- 8. 装盘拍照啦