青椒肉皮的做法

• 1.准备好所需食材，猪肉皮和木耳需提前泡发。

• 2.猪皮用温水泡发半小时。

• 3.水开放入泡发的木耳焯汤。

• 4.青椒切斜段，猪皮切条，蒜瓣切末。

• 5.水开放入猪皮焯烫一下。

• 6.热锅凉油，放入蒜瓣爆香。

• 7.放入青椒炒至断生。

• 8.放入猪皮翻炒均匀。

• 9.放入黑木耳。

• 10.快速翻炒。

• 11.放适量食盐。

• 12.加适量生抽。

• 13.放水淀粉勾芡。

• 14.出锅装盘，一道美味的青椒猪皮制作完成。