蒜蓉菜心

蒜蓉菜心
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健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

菜心 400克
大蒜子 3颗
适量

蒜蓉菜心的做法

  • 蒜蓉菜心的做法图解1

    1.菜心摘去老叶,洗净备用。

  • 蒜蓉菜心的做法图解2

    2.蒜切末。

  • 蒜蓉菜心的做法图解3

    3.热锅凉油,放入蒜末爆香。

  • 蒜蓉菜心的做法图解4

    4.放入洗净的菜心。

  • 蒜蓉菜心的做法图解5

    5.大火翻炒至断生。

  • 蒜蓉菜心的做法图解6

    6.加适量食盐调味。

  • 蒜蓉菜心的做法图解7

    7.大火快炒。

  • 蒜蓉菜心的做法图解8

    8.出锅装盘一道清爽的绿叶菜制作完成。

小贴士

1、菜叶农残较多,可用淘米水浸泡20分钟。再用清水洗净。
2、全程大火快炒,可保持蔬菜翠绿。
3、绿叶菜在锅中的停留时间不宜超过两分钟,可防止营养物质流失。

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蒜蓉菜心的家常做法

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