胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.排骨冷水下锅,放入生姜和20毫升料酒焯水。
2.捞出用温水洗净,装盘备用。
3.胡萝卜去皮,玉米洗净。
4.玉米切大块,胡萝卜切滚刀块。
5.高压锅内装入800毫升冷水,放入焯好水的排骨和切好的玉米、胡萝卜。
6.高压锅设置保压时间15分钟。
7.可开盖后,放入适量食盐。
8.放入适量胡椒粉。
9.用汤勺搅拌均匀。
10.盛入碗中,一道美味的胡萝卜玉米排骨汤制作完成。
1、排骨冷水下锅,放姜和料酒焯水去腥。
2、焯好水的排骨,不要用凉水冲,肉质会变硬。用温热的水冲洗干净。
3、胡萝卜玉米和排骨同煲,味道更鲜美。
4、只需要放盐和胡椒粉调味。