青菜豆腐的做法

• 1.豆腐金黄，青菜翠绿，汤汁鲜美，非常有食欲！

• 2.青菜去根洗净，豆腐切成四方小块，碗中打一个鸡蛋。

• 3.将豆腐放入蛋液中，用手轻轻抓匀，使每个豆腐块均匀的裹上鸡蛋液。

• 4.油烧热倒入豆腐，两面煎黄。

• 5.加入一碗开水。水不要放多，稍微没过豆腐就好。

• 6.接着放入青菜。

• 7.把豆腐推到一边，翻炒青菜。

• 8.待青菜5成熟，放入食盐。

• 9.再放一匙黑胡椒粉。

• 10.轻轻的翻动豆腐与青菜混合，入味后即可出锅。

• 11.这样做的青菜豆腐，鲜香味美，豆腐金黄，外焦里嫩，特别好吃！