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酒酿烧青鱼
健康功效
青鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酒酿烧青鱼的做法
![酒酿烧青鱼的做法图解1]()
1.开火锅内放入生姜片，将洗净的青鱼块放入锅内
![酒酿烧青鱼的做法图解2]()
2.倒入10ml料酒，去腥增香
![酒酿烧青鱼的做法图解3]()
3.倒入20ml陈醋
![酒酿烧青鱼的做法图解4]()
4.倒入20ml生抽
![酒酿烧青鱼的做法图解5]()
5.倒入20ml老抽和适量的水
![酒酿烧青鱼的做法图解6]()
6.倒入50g酒酿，搅拌一下将所有鱼块浸入汤汁中
![酒酿烧青鱼的做法图解7]()
7.大火煮开转小火，煮15分钟之后，待鱼肉熟了，再倒入50克酒酿
![酒酿烧青鱼的做法图解8]()
8.最后撒上葱花关火即可
![酒酿烧青鱼的做法图解9]()
9.盛入盘中后可以再放上一些酒酿点缀
小贴士
1.酒酿是自制的，也可以用外面的米酒代替，这样可以不用方料酒
2.酒酿有挥发性需要分两次放，这样可以更加入味，品尝中更有酒酿的味道
酒酿烧青鱼的家常做法
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