芹菜牛百叶

芹菜牛百叶
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健康功效

芹菜:平肝
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒜瓣 4个
适量
生抽 适量
辣椒粉 适量

芹菜牛百叶的做法

  • 芹菜牛百叶的做法图解1

    1.准备食材,八分熟牛百叶,芹菜洗净,芹菜留部分嫩叶。

  • 芹菜牛百叶的做法图解2

    2.芹菜切段。

  • 芹菜牛百叶的做法图解3

    3.锅中水烧开,芹菜段焯水一分钟。

  • 芹菜牛百叶的做法图解4

    4.关火放芹菜叶烫软。

  • 芹菜牛百叶的做法图解5

    5.热锅凉油,放入蒜末爆香。

  • 芹菜牛百叶的做法图解6

    6.放入八成熟的牛百叶。

  • 芹菜牛百叶的做法图解7

    7.翻炒片刻放入焯熟的芹菜。

  • 芹菜牛百叶的做法图解8

    8.加适量食盐调味。

  • 芹菜牛百叶的做法图解9

    9.放入生抽。

  • 芹菜牛百叶的做法图解10

    10.放适量辣椒粉。

  • 芹菜牛百叶的做法图解11

    11.出锅装盘,一道美味的芹菜牛百叶制作完成。

小贴士

1、芹菜保留部分嫩叶,芹菜叶的功效比芹菜梗还要好,有很好的降压、降脂作用。
2、芹菜焯水,可去除芹菜的苦涩味。
3、牛百叶是八成熟,与烫熟的芹菜同炒,三、两分钟即可出锅。
4、加点辣椒粉,味道特别好。不吃辣的可不放。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

芹菜牛百叶的家常做法

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