洋葱炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备葱花和蒜片。
• 2. 两个洋葱。
• 3. 切丝备用。
• 4. 两枚鸡蛋。
• 5. 加盐和料酒，搅打均匀。
• 6. 料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许白糖，搅拌均匀备用。
• 7. 锅热加色拉油。
• 8. 六成油温倒入鸡蛋。
• 9. 炒熟后盛出备用。
• 10. 锅中留底油。
• 11. 爆香葱花蒜片。
• 12. 倒入洋葱，翻炒至断生。
• 13. 倒入鸡蛋。
• 14. 倒入料汁，快速翻炒均匀出锅。
• 15. 装盘。
• 16. 快来尝尝吧！