鸡蛋:养血 胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.成品图
2.准备食材如图所示
3.胡萝卜擦丝备用
4.木耳和青椒切丝备用
5.葱蒜切丝备用
6.生抽、醋、白糖、耗油、盐、淀粉、加水调成汁备用
7.锅中放油炒熟鸡蛋盛出备用
8.再炒葱蒜和胡萝卜
9.放入青椒和木耳翻炒均匀
10.再放入鸡蛋翻炒均匀
11.倒入调好的汁翻炒均匀
12.盛入盘中
13.可以吃啦
青椒变色即可加入调好的汁,炒的时间过长营养容易流失。
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