
用料:
- 红糖 120克
- 牛奶 100克
- 红枣 60克
- 玉米油 80克
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 2克
- 白芝麻 适量
- 低筋面粉 150克
做法:
- 1. 先把红枣去核,放入料理机加入牛奶打碎,把鸡蛋倒入无水无油的盆里,称好红糖
- 2. 把红糖倒入鸡蛋里,先搅拌一下
- 3. 用打蛋器打发至小泡泡
- 4. 筛入低筋面粉
- 5. 用刮刀翻拌至无干粉颗粒
- 6. 装入裱花袋,挤入纸托里(我没有模具,直接用两三个纸托为一个)
- 7. 尽量排的拥挤一些,这样不容易变形,挤好后托起烤盘震荡两下
- 8. 烤箱预热,上下火150度烤25分钟,中途颜色变深可加盖锡纸
- 9. 差不多要好了
- 10. 出炉了,甜味适中
- 11. 再来一张,口感非常棒,补血补铁老少皆宜快去做起来吧